Marettimo è anche conosciuta per i suoi sapori, visto chè si tratta di un'isola, non puo di certo mancare il buon pesce fresco pescato ogni giorno dai pescatori Marettimari.

I sapori di Marettimo si basano su piatti semplici, dove dominano la fantasia e la genuinità nella scelta degli ingredienti, buon pesce fresco, spezie, agrumi ed erbe tipiche Marettimare.

Cominciamo con alcuni antipasti dell'isola:

- cocktail di gamberi

- polpette di tonno

- zuppa di cozze

- cozze scoppiate  

- cozze al limone o "pepate"

- insalata di polipo

- frittele di neonata

- frittelle di gamberi 

- carpaccio di tonno

- cozze gratinate

- tris affumicati

- cappuccetto (calamaretti) fritto

Di certo avrete gia sentito parlare del cous cous di pesce che dalle nostre parti non può mancare, ma adesso vi elencheremo alcuni primi tipici del posto:

- bavette ai ricci di mare

- busiate all'aragosta

- brodo d'aragosta

- spaghetti alla bottarga

- spaghettoni con le sarde

- busiate con gamberi e pistacchi

- busiate con uovo di ricciola

- busiate allo scoglio

- spaghetti con spada, melenzane e metuccia

- busiate con gamberi zucchine e mandorle

- busiate ai sapori dell'isola agli agrumi

- spaghetti alle vongole

- bavette mille e una notte (tonno, spada, gamberi, panna, curry e mandorle)

- lasagne al ragù di cernia

- spaghetti con "patelle" e "alavò" (crostacei)